А, Б, В, Г, Д, Е, Ж, З, И, К, Л, М, Н, О, П, Р, С, Т, У, Ф, Х, Ц, Ч, Ш, Э, Я
Реклама на сайте: электромобиль своими руками. И электромобили продажа здесь - электромобиль для ребенка

Жиры

Жиры   являются   ценным   источником   пополнения энергии, т. к. способны откладываться в качестве запаса. Скажем,   здоровый  взрослый  мужчина  весом  в  70  кг имеет запас жира в 9 кг. Этого количества хватает для того, чтобы покрыть энергетические потребности организма в течение почти целого месяца. Жиры — плохие проводники тепла, поэтому они выполняют функцию защитников нашего тела от переохлаждения. Кроме того, они выполняют роль мягкой упругой подкладки, защищающей нас от ушибов, давления, повреждений.
Удовлетворение потребности в жирах зависит от вида и качества жира. Установлена взаимодополняемость животных и растительных жиров. Суточная потребность в жирах удовлетворяется за счет приема с пищей 70% животных и 30% растительных жиров. Количество потребляемых жиров должно рассчитываться с учетом возраста и характера трудовой деятельности. В суточном пищевом рационе необходимо присутствие 35 г жиров на каждую 1000 ккал. Избыток жиров в пище неблагоприятно действует на деятельность нервной системы, кроветворные функции, снижает аппетит и усвояемость пищи (см.), приводит к ожирению (см.). См. также таблицу № 1 Содержание питательных веществ и энергетическая ценность некоторых пищевых продуктов, статьи «Рациональное питание», «Питание детей и подростков», «Питание людей пожилого возраста», «Питание беременных женщин и кормящих матерей».